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浮云。。。。浮云。。。。

这是一个婆娑的世界

 
 
 

日志

 
 

一口一口把心肝肚肺吃掉  

2007-03-26 12:04:10|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 卤煮,又叫卤煮火烧,北京老百姓钟爱的美食。将火烧和炖好的猪肠、猪肺放在一起煮,八块钱一大碗,有汤有稠,热腾腾,香喷喷,不分贵贱老幼同享。
 凌晨一点,街边小店,看两个朋友一言不发,埋头享受自己的口福,一瞬间,仿佛两个回到童真的孩子,满足就是如此简单。始终都是,只有回到人生最根本的东西才最踏实、满足、纯净。
 
  还有一样和卤煮异曲同工的小吃——炒肝。同样是将肠、肝同煮。只是这是一款早点,其他时段不大容易吃到。炒肝+包子,堪称绝配。
 
 
  其实,这都是凛冽的食物,剖取、洗净、剁碎、煮熟,就这样,一口一口把心肝肚肺吃掉!只不过,这一生吃的是自己的。
  
 
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